Ce sparidé de couleur rose-gris, proche cousin de la daurade royale, possède une excellente réputation chez les pêcheurs en mer tant par ses qualités de combattant que pour le goût de sa chair.
Prix :
TAILLE Moyenne : 25 à 45 cm
Maximale : 60 cm- Prix fixe au kilo : 750,-kč
Le pageot est un poisson qui présente un corps ovale avec des flancs aplatis avec une allure quelque peu trapue en taille adulte. Sa bouche est relativement petite an rapport de son corps. Adulte il possède un front marqué. Sa robe du gris-rose au rosé peut être émaillée de filets bleu fluorescents, le rendant facilement identifiable par le pêcheur débutant.
❄️ Fraicheur du poisson :
Notre concept est simple, vous amener des produits ultra frais en - de 24h chez vous. Comment nous faisons ? C'est simple... Nous quittons Prague le Mercredi dans la journée, et arrivons le jeudi matin prés de BEZIERS (34) Petit repos et vendredi matin chargement des produits frais pré-commandés (viandes...), 14h00 nous recuperons les huitres fraichement sorties des bassins á Marseillan, pour finir par la criée de SETE ou les encheres se déroulent de 16h00 á 18h00 (au retour des bateaux de peche) - Nous partirons donc le vendredi vers 18h00 pour une livraison garantie á PRAGUE le samedi entre 10h et 19h. Nous proposons ainsi LE POISSON SAUVAGE LE PLUS FRAIS DE PRAGUE (-24h) LIVRÉ CHEZ VOUS!
Bienfaits et recette :
