Cette spécialité Sétoise est réalisée dans la plus pure tradition Méridionale, et de manière artisanale !
Ouvertes vivantes et farcies à la main avec un délicat mélange à base de boeuf et porc, les moules sont ensuite refermées, puis mijotent dans une sauce à base de tomates et de légumes du midi, permettant ainsi un mélange unique.
Ce plat typique peut s'accompagner de riz, de pâte ou de pommes vapeurs.
Information :
👨🌾 direct Producteur : Marie-Amélie Sète
🇫🇷 origine - Frontignan - Hérault
⏳ DLC : 1 ans
🥡 Conditionement : bouteille en verre
ingrédients / composition :
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MOULES farcies, eau, poireau, carotte, oignon, concentré de tomates, huile de colza, épices, sel,amidon gomme de guar, gomme xanthane. Farce : viande de porc (français), eau, gras de porc, sel, sirop de glucose, dextrose, saccharose, persil, plantes aromatiques, arômes naturels, épices, ascorbate de sodium, betterave poudre.
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informations nutritionnelles
informations nutritionnelles
Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
Énergie490 kj (117 kcal)
Matières grasses 8,6 g
Acides gras saturés 3,1 g
Glucides 3,3 g
Sucres 2,5 g
Fibres alimentaires 1,2 g
Protéines 6 g
Sel 1,27 g
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)0 %
