🇫🇷 FOIE GRAS DE CANARD AU TORCHON (env 350g)
1 330,00KčPrix
Lobe de foie gras de canard entier, déveiné puis enveloppé d’un torchon et poché dans l’eau. La cuisson du foie gras au torchon permet de maîtriser parfaitement la température ambiante, car nous sommes dans un liquide.
Informations :
👨🌾 direct Producteur Famille Aubagnac
🇫🇷 origine - Tarn - FRANCE
⏳ DLC á reception : 10 jours minimum
🥡 Conditionement : sous-vide
Origine :
CANARD : Lieu d'élevage : élevés et gavés traditionnellement sur la ferme (La Valtiere, 34610 Castanet le haut, Hérault)
Lieu de naissance : Hérault
Lieu d'abattage : Tarn
PRIX
3800,-/kg
