🇫🇷 BISQUE DE CRABES 400g

👨‍🌾   direct Producteur  :  FAMILLE FERRIGNO

🇫🇷   origine - Port-Saint-Louis-du-Rhône -  FRANCE

🥡 Conditionement : Conserve

⏳ DLC à reception : minimum 24 mois 

Poids net : 400g

Notre bisque de crabe de la gamme "Les Belles de Marseille"est composée de crabes, de congres, de concentré de tomate, de riz, d'oignons, de carottes, d'huile d'olive extra vierge, d'huile de colza, de cognac...

Le bouillon typiquement provençal provient à l'origine du terme " biscaye " en référence au mode de cuisson. La bisque de crabe est cuite en deux temps (bis cuites). Le premier est de faire revenir les chairs dans leur carapace avant de les faire mijoter avec l'ensemble des ingrédients aromatiques. 
Cet appareil sera passé au tamis avant d'être allongé.

Allergènes présents : poissons, crustacés, lait et produits à base de lait.

Absence de colorant et de conservateur

Absence d’OGM – Absence de produit ionisé

 

 

Réchauffer à feu doux dans une casserole sans la laisser bouillir, servir accompagnée de spaghettis ou de pâtes à potage. La bisque de crabe peut être dégustée simplement avec nos croûtons de pains grillés frottés à l'ail et accompagnée de notre rouille.