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đŸ‡«đŸ‡· 1/4 JAMBON DE LACAUNE IGP DESOSSE 1,2 KG (9 MOIS D’ÂGE)

đŸ‡«đŸ‡· 1/4 JAMBON DE LACAUNE IGP DESOSSE 1,2 KG (9 MOIS D’ÂGE)

650,00KčPrix
Morceau de jambon sec traditionnel, mĂ©daille d'OR au concours gĂ©nĂ©ral agricole de Paris 2015, (env. 1.2 kg minimum), affinĂ© 9 mois minimum en sĂ©choir de montagne. Texture fine, moelleux et fondant en bouche, particularitĂ© d’avoir un lĂ©ger goĂ»t de noisette ! Notre jambon est idĂ©al pour vos apĂ©ritifs de terroir en famille ou Ă  l’assiette en tranches, pour retrouver le sud ouest en bouche.
 

  • Information :

    đŸ‘šâ€đŸŒŸ   direct Producteur  Famille Oberti

    đŸ‡«đŸ‡·   origine - Tarn -  FRANCE

    ⏳ DLC ĂĄ reception : 85  jours minimum

     đŸ„Ą Conditionement : sous-vide

  • Origine :

    Lieu d'Ă©levage : Ă©levĂ©s ĂĄ Lacaune (Tarn)

    Lieu de naissance :  Tarn

    Lieu d'abattage : Tarn

    đŸ·  Viande pocine garantie  "IGP Lacaune" đŸ·

  • Conseil de dĂ©gustation :

    DĂ©sossĂ©, notre jambon de Lacaune IGP sera facile Ă  trancher, Ă  l’aide d’un couteau Ă  lame large « spĂ©cial jambon Â». DĂ©couenner sur quelques centimĂštres de large le jambon, et trancher le 30 minutes avant de le consommer, il retrouvera toute sa saveur.
    Une fois le quart de jambon entamĂ©, enveloppez-le dans un torchon afin d’éviter qu’il ne sĂšche trop rapidement. Conservez-le dans un endroit frais et sec (type cave ou garage) ou dans le bac Ă  lĂ©gumes de votre rĂ©frigĂ©rateur.

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